企业信息
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企业级别：普通会员第9年
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所在地：广西壮族自治区 梧州市
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浏览量：1079次
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公司黄页：
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联系人：韦经理
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手机：18877415931
供应信息
梧州同心米粉批发放心省心
信息类别：
特产
价格： 68 元/盒
信息标签：
同心米粉,纯手工米粉,网狼批发厂
点击量： 21 次
物流：广西壮族自治区 梧州市
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配送支持： 48小时内发货 （货到付款）
联系人： 韦经理
信息编号：
99803687
最近更新： 2016-10-07
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梧州同心米粉省心放心,我们的米粉都是纯手工的米粉,采用传统的工艺制作的美食同心米粉,你买回去大可放心,我们广西人都是吃着同心米粉长大的,见证了一代一代人的身体健康,我们同心米粉的优势,洁白细滑,方便使用,营养丰富,老少皆宜,熟后柔软可口。有需要的广大朋友可以咨询订购。现在我们招代理商,批发商,微商,电商实体店特产店等合作伙伴。
米粉的做法
同心米粉的制作不简单,成品外表洁白光亮、细滑、柔韧,优质米粉往往是一团只有一根。具体的制作方法是:用清纯的漓江水,将桂林优质大米泡涨,研磨化为浆并滤干,揣成粉团煮热,然后压榨出根根米粉,再在水中团成一团,因为经过了反复揣揉,因此筋力极好。
做出来的米粉本身淡而无味,做成美味的同心米粉关键在卤水。店家熬制的卤水都有各自的绝招,一般每家店都不同,而且一般不将配方外传,作为商业秘密。虽然各家不同,但是制作方法大同小异,一般是用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅,放入猪肉、猪骨、牛肉、下水等,再加入三花酒、罗汉果等配料,先用武火,然后用文火精心熬制,方能制出香气扑鼻味道纯美、营美丰富的卤水,与米粉拌和,佐以油炸花生或蒜末、葱花、芫荽、辣椒,那味道堪称好极了,而且吃了一回忘不了。米粉分为米粉(圆的)和切粉(扁的)。
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